Om øl og øltyper!

Dette er for mange et overraskende stort emne, ofte ledsaget av mange og sterke synspunkter. Det finnes imidlertid robuste fagmiljøer flere steder, for eksempel tradisjonelle bryggerier, mikrobryggerier, Vinmonopolet og ikke minst hjemmebryggere. Foreløpig vil vi presentere en del stoff fra ulike fagmiljøer under disse overskriftene. I tillegg finnes det et stort antall bøker og blogger av vekslende kvalitet, det er lett å finne stoff, - og lett og la seg forvirre! 

Vinmonopolet har gitt ut et hefte som heter  "Litt om øl"  - som egentlig inneholder ganske mye! (link til pdf) I dette heftet finnes blant annet en god oversikt over hovedkategoriene for øl og de mest almindelige øltypene.

En tilsvarende, men noe mer utfyllende oversikt over øltyper finnes på nettstedet til NORØL, - Norske Ølvenners Landsforbund. Forøvrig er NORØL en kilde til mye informasjon for ølentusiaster!

Vårt eget Aass Bryggeri brygger for tiden disse øltypene i den gode smaks tjeneste:

• • • • Uten
      • Bayer Uten
      • Vørterøl
      • Pilsner
      • Fatøl
      • Bayer
      • Wienna Lager
      • Weizen
      • Pale ale
      • Stout
      • Bock
      • Halling
      • Lite
      • Premium
      • Sommerøl
      • Ankerpils
      • Juleøl
      • Jule Uten
      • Juleøl Premium
      • Juleøl Vellagret

...til stor glede for svært mange!